Jesús María. "Café al corazón": El proyecto que transforma la inclusión en oportunidad laboral

Bajo una modalidad de trabajo genuino, con sueldos y horarios, esta iniciativa surge para dar respuesta a la falta de inserción laboral para jóvenes con discapacidad al terminar su escolaridad.

La ciudad cuenta con una nueva propuesta que va más allá de la asistencia: Café al Corazón. Este proyecto nace de la necesidad detectada en el Taller Corazones Unidos, donde se observó que los jóvenes, al finalizar su educación primaria y secundaria, carecían de espacios para desarrollarse profesionalmente. Ante esta realidad, y mediante un trabajo conjunto con la municipalidad y una organización internacional, se gestó este nuevo sitio de negocios.

La puesta en marcha de Café al Corazón fue posible gracias al Presupuesto Participativo de la municipalidad, donde la propuesta resultó ser el proyecto más votado por la comunidad. Esto permitió obtener los fondos necesarios para la ejecución, que incluyó la construcción, el equipamiento y la adaptación de las instalaciones para su funcionamiento.

A diferencia de otros espacios, sus impulsores enfatizan que no se trata de un centro recreativo ni terapéutico. Los empleados cumplen horarios, normas de vestimenta, higiene y seguridad, y perciben un sueldo mensual por su labor, garantizando así la dignidad que otorga el trabajo formal.

Para garantizar la eficiencia en el servicio, la terapista ocupacional del proyecto implementó un innovador sistema de atención basado en pictogramas y colores. Al llegar, a cada cliente se le asigna un color y una tarjeta correspondiente.

El proceso funciona de la siguiente manera:

• El cliente marca su pedido en una planilla bajo la columna de su color asignado.
• La vajilla, que fue intervenida y decorada por los mismos trabajadores, coincide con el color del cliente.
• De esta forma, los mozos pueden completar todo el recorrido del servicio sin errores, identificando visualmente qué pedido corresponde a cada mesa.

Café al Corazón está ubicado en la intersección de las calles Almafuerte y Mariano Moreno de Jesús María.

Actualmente, el proyecto emplea a 18 personas que rotan en turnos de seis. La visión de la institución es clara: dar trabajo a personas con discapacidad para que puedan realizar un aporte económico a sus familias y ganar autonomía.

Audio: Irene Pozo - Coordinadora Taller Corazones Unidos.